Моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности!

Необходимость соответствовать высоким санитарно-гигиеническим требованиям, которые современный потребитель предъявляет производителям продуктов питания, заставляет производителей с повышенным вниманием относиться к процедурам мойки и дезинфекции. В свою очередь, для этих процедур, составляющих основу безопасности готовой продукции, необходимы специальные моющие и дезинфицирующие средства.

Каждый ответственный руководитель стремится обеспечить свое производство самым качественными и эффективными средствами для мойки и дезинфекции, и у него есть для этого все возможности. Современный рынок предлагает обширный ассортимент достижений химической науки и промышленности для самых разных задач и от самых разных производителей. Имея такие широкие возможности покупатель часто теряется, так как именно обилие предложений затрудняет выбор оптимального варианта.

Чтобы правильно выбрать моющие и дезинфицирующие средства для предприятия пищевой промышленности, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• Назначение средства. Есть средства только для мытья и только для дезинфекции, но некоторые могут выполнять обе эти задачи. Также средства различаются в зависимости от вида загрязнений – например, отмыть грязный пол и жирную посуду – это две разные задачи, для которых требуются разные средства, поэтому важно подобрать их правильно.
• Особенности оборудования. Современная пищевая промышленность – это сложное технологическое производство, в котором задействовано множество различных видов оборудования. В каждой отрасли используется свое оборудование, приспособленное для узкоспециальных производственных задач. При выборе моющего средства необходимо это учитывать – для различных видов оборудования существуют специализированные средства. Кроме того, на выбор влияет и структура поверхностей – некоторые слишком сильные средства могут быть безопасны для одних материалов, но представлять угрозу для других.
• Надежность и безопасность средства. Если средства имеет сертификаты качества европейского образца (что означает более высокие стандарты), а также если при его производстве принималась во внимание экологическая безопасность и отдавалось предпочтение натуральным составляющим, то при равной эффективности такое средства будет боле качественным.

Материал подготовлен при содействии компании “B2F”

Дата публикации 01.10.2017